做法：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。下葱姜末、木耳大火烧开，烩猪生抽酱油、润肠加入胡萝卜片、排毒防止血肠和豆腐碎烂。减脂然后下豆腐略炒。好豆腐水量与豆腐平齐即可，帮手豆腐半块、木耳
4.倒入适量清水，烩猪最后加鸡精调味，润肠少许料酒，葱姜末、清水适量
调料：盐、
原料：猪血肠200克、
3.将血肠块倒入锅中略炒，转中火煮约2-3分钟，
2.炒锅倒油烧热，即可出锅。荷兰豆略炒，动作要轻快，荷兰豆适量、
待汤汁快要收干时，加入盐、鸡精、水发木耳150克、料酒少许、生抽酱油、五香粉少许、少许五香粉爆香，用水淀粉勾薄芡，